Ритм-энд-блюз (англ. Rhythm & Blues, сокр. R&B) – музыкальный стиль, основанной на блюзовых и джазовых направлениях традициях 1930-40-х годов. В конце 1940-х годов словосочетание «ритм-н-блюз» стало основным маркетинговым термином для обозначения современных, с элементом танцевального ритма, популярных направлений в музыке афроамериканских исполнителей США.

В 1969 году журнал «Биллборд» предложил новый термин для обозначения популярной музыки данного направления, переименовав свой хит-парад в «Самые продаваемые соул-синглы» (англ. Best-Selling Soul Singles), поскольку соул стал более широкими понятием.

В 1947 году, в процессе подготовки негритянского музыкального чарта для американского журнала «Биллборд», журналист Джерри Уэкслер посчитал, что существующее название хит-парада «Расовые записи» (англ. Race Records) имеет негативную окраску. Поэтому он стал использовать в своих рецензиях термин «ритм-н-блюз». 17 июня 1949 года «Биллборд» официально принял новое название, переименовав свой хит-парад в «Ритм-н-блюз записи» (Rhythm & Blues Records). Таким образом, журнал сделал ритм-н-блюз синонимом негритянской популярной музыки.

В 1950 году прошёл первый крупный музыкальный фестиваль данного направления — «Праздник блюз-н-ритма» (англ. Blues & Rhythm Jubilee).

Некоторые критики считают, что ритм-н-блюз охватывает всё «чёрные» жанры, кроме классической и религиозной музыки.